가라미의 세상 이야기

요거트 아이스크림을 만드는 맥도스 아이스크림 제조기의 영상입니다. 아이스크림 기계를 먼저 작동 시키고.. 재료를 조금씩 넣어요... 그런데 한손에 카메라 들고 촬영중이라.. 너무 한번에 확 쏟았네요..^^; 그리고 재료를 섞어서 시간이 조금 지나자.. 바닦에 요커트가 응고되어 있었나봐요.. 막판에 그릇에서 요거트 덩어리가 엉켜서 떨어 집니다..;;; 하지만... 기계가 돌아 가면서 다시 잘 섞어주니까 괜찮아요 ^^; 재료가 냉각 응고 되면서 아이스크림이 만들어지는 모습이 참 재미있습니다.

맥도스 아이스크림 메이커라는 아이스크림 제조기 기계로 아이스크림을 만드는 동영상을 촬영해 보았습니다. 아무런 첨가물 없이 우유만 부어서 테스트를 해봅니다. 우선 기계의 전원을 먼저 넣고.... 기계가 돌아가기 시작하면... 우유나 혼합 재료를 천천히 넣습니다. 몇분이 지나면 아이스크림이 만들어지기 시작합니다. 또 몇분이 지나면 아이스크림 결정이 계속 얼어 붙으면서 점점 커집니다. 테스트 하느라.... 다른거 아무것도 않넣고.. 우유만 넣었더니.. 밍밍하고 싱거운 아이스크림이 되었어요. ^^; 아들아이의 표현을 빌리자면.. 아이스크림이 아니라 아이스우유 야....;; 슈가파우더나.. 요거트파우더.. 바닐라 향 같은걸 넣어 봐야 겠습니다.재료를 조금넣어서 그런지... 10분만에 아이스크림이 완성 되네요..

한쪽 구석에서 잠자고 있던 아이스크림 기계를 꺼냈습니다. 맥도스 아이스크림 메이커 라는 아이스크림 제조기 인데요. 2년 전 구입했을 때. 기대와는 다르게 아이스크림이 잘 만들어지지 않아서 한번 사용하고는 잠들어 있던 것이네요. 문든 생각이 나서……. 냉매통을 냉동실에 얼려두고……. 다시 아이스크림을 만들어 봅니다. 수북이 쌓인 먼지를 닦아낸 아이스크림 기계입니다. 본체에 넣어 사용하는 냉매통입니다. 미리 꽝꽝 얼려 두어야 합니다. 냉매통 내벽에 얼어붙는 아이스크림 결정을 긁어서 섞어주는 플라스틱 주적 구조물. 이렇게 간단한 구성으로 되어 있습니다. 크기 짐작이 가능하게 DVD 케이스와 비교해 봅니다. 뒤쪽에 회전 모터가 있고. 위쪽에 냉매통 연결 회전축이 보이네요. 작동 스위치는 OFF, 강, 약, 으로..